Βερίκοκα

Το βερίκοκο είναι ο καρπός του δέντρου Prunus Armeniaca. Η προέλευσή του μπορεί να ανιχνευθεί στην Κίνα και καλλιεργήθηκε ως δέντρο φρούτων για πάνω από 4.000 χρόνια. Αυτό το σαρκώδες και ευχάριστο φρούτο είναι γλυκό και νόστιμο, το χρώμα του ποικίλει από φωτεινό κίτρινο έως βαθύ πορτοκαλί. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α και περιέχει επίσης βιταμίνες C, B1, B2 καθώς και φυσικά σάκχαρα. Τα βερίκοκα είναι επίσης πολύ πλούσια σε φυτικές ίνες.
Η ελληνική ποικιλία “Διαμαντοπούλου” παράγει μερικά από τα πιο νόστιμα βερίκοκα στον κόσμο. Επιπλέον, είναι εξαιρετικά αρωματικά. Ωστόσο, η συνηθέστερη ποικιλία στην Ελλάδα ονομάζεται “ΜΠΕΜΠΕΚΟΥ”. Αυτά τα βερίκοκα είναι μεγαλύτερα σε μέγεθος αλλά όχι τόσο αρωματικά και γλυκά όσο η ποικιλία “Διαμαντοπούλου”.

Ενδεικτικά, μερικές από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες (και οι περίοδοι διαθεσιμότητάς τους) είναι:

EARLY BEARING- Μάιο – Ιούνιο
AURORA- Μάιο – Ιούνιο
TIRYTHIAN- Ιούνιο
NYMPHIAN- Ιούνιο
ΜΠΕΜΠΕΚΟΥ- Ιούνιο – Ιούλιο
ΔΙΑΜΑΝΤΟΠΟΥΛΟΥ- Ιούνιο – Ιούλιο

Η εταιρεία μας καλλιεργεί την ποικιλία “Διαμαντοπούλου” σε ιδιόκτητο χώρο 40 στρεμμάτων, εδώ και πέντε χρόνια με μεγάλη επιτυχία, αξιοποιώντας όλες τις τελευταίες ολοκληρωμένες μεθόδους καλλιέργειας, συμπληρώνοντας την πιστοποίηση της Globalgap.

Διαδικασία παραγωγής

Παραλαβή
Ελεγχος
1η ταξινόμηση, με το χέρι και ταυτόχρονα αυτοματοποιημένο διαχωρισμό, με βάση το μέγεθος
2η ταξινόμηση κατά τη διαδικασία συσκευασίας
Η συσκευασία προσαρμόζεται ανάλογα με την επιλογή και τις ανάγκες του πελάτη
Τα πακέτα περιέχονται σε παλέτες, εφοδιασμένα με στεφάνες και γωνίες, ώστε να εξασφαλίζεται η μέγιστη ασφάλεια κατά τη μεταφορά
Το τελικό προϊόν ψύχεται στους + 2o C