by Μανταρίνια
Το μανταρίνι, είναι ο καρπός ενός από τα μικρότερα δέντρα της οικογένειας εσπεριδοειδών, το Citrus reticulata. Η ιστορία του φρούτου πηγαίνει πολύ πίσω, εντοπίζοντας την προέλευσή του στην Κίνα, πριν από περίπου 3.000 χρόνια. Λέγεται ότι αυτό το φρέσκο φρούτο πήρε το όνομά του από τους μανδαρίνους, ισχυρούς ανώτερους κυβερνητικούς αξιωματούχους της κινεζικής αυτοκρατορίας, προς τιμήν του χρώματος των στολών τους, αλλά και επειδή αυτά τα φρούτα ανταλλάσσονταν συχνά ως δώρα σε σημαντικές περιπτώσεις όπως το κινεζικό νέο έτος, ήταν παραδοσιακά σύμβολα αφθονίας και καλής τύχης.
Διατίθεται από τον Νοέμβριο μέχρι τα τέλη Μαρτίου. Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες μανταρινιού, πολλές από τις οποίες προέρχονται από τη διασταύρωση ανάμεσα σε μανταρίνια και άλλα μέλη της οικογένειας εσπεριδοειδών.
Η ποικιλία που έχει κερδίσει την πλειοψηφία των διεθνών καταναλωτών ονομάζεται “Clementine”.
Αυτές είναι οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες μανταρινιών μαζί με την περίοδο διαθεσιμότητάς τους:
- CLEMENTINES- Νοέμβριο έως Ιανουάριο
- ORTANIK- Φεβρουάριο έως Μάρτιο
- MINNEOLA- Δεκέμβριο έως Φεβρουάριο
- NOVA- Νοέμβριο έως Ιανουάριο
Διαδικασία παραγωγής
Η συγκομιδή των προϊόντων διεξάγεται από έμπειρα μέλη του προσωπικού μας, επειδή θεωρούμε ότι η συγκομιδή είναι βασικός παράγοντας σε ολόκληρη τη διαδικασία, εξίσου σημαντική με την αναπτυσσόμενη διαδικασία, για την εξασφάλιση της τελικής ποιότητας του προϊόντος. Η συγκομιδή γίνεται πάντοτε αφού τα σάκχαρα (brix) έχουν μετρηθεί και γίνει δεκτά από τους ειδικούς μας και φυσικά μετά από τις διάφορες παρεμβάσεις που ελήφθησαν για να εξασφαλιστεί η βιωσιμότητα των φυτών αφού ελέγχθηκαν από τους υγειονομικούς επιθεωρητές. Η συγκομιδή πραγματοποιείται με ειδικά εργαλεία, τα οποία απολυμαίνονται πριν από κάθε χρήση. Το προϊόν είναι συσκευασμένο σε πλαστικά δοχεία και μεταφέρεται από τον ιδιόκτητο στόλο φορτηγών μεταφοράς εμπορευματοκιβωτίων. Το εργατικό μας δυναμικό αποτελείται από εκπαιδευμένους ανθρώπους που εργάζονται υπό τη συνεχή εποπτεία του υπεύθυνου παραγωγής και του ελεγκτή ποιότητας. Όπως συμβαίνει με όλα τα προϊόντα μας, τα σταφύλια συσκευάζονται σύμφωνα με τις ειδικές απαιτήσεις κάθε πελάτη.
Το μανταρίνι, είναι ο καρπός ενός από τα μικρότερα δέντρα της οικογένειας εσπεριδοειδών, το Citrus reticulata. Η ιστορία του φρούτου πηγαίνει πολύ πίσω, εντοπίζοντας την προέλευσή του στην Κίνα, πριν από περίπου 3.000 χρόνια. Λέγεται ότι αυτό το φρέσκο φρούτο πήρε το όνομά του από τους μανδαρίνους, ισχυρούς ανώτερους κυβερνητικούς αξιωματούχους της κινεζικής αυτοκρατορίας, προς τιμήν του χρώματος των στολών τους, αλλά και επειδή αυτά τα φρούτα ανταλλάσσονταν συχνά ως δώρα σε σημαντικές περιπτώσεις όπως το κινεζικό νέο έτος, ήταν παραδοσιακά σύμβολα αφθονίας και καλής τύχης.
Διατίθεται από τον Νοέμβριο μέχρι τα τέλη Μαρτίου. Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες μανταρινιού, πολλές από τις οποίες προέρχονται από τη διασταύρωση ανάμεσα σε μανταρίνια και άλλα μέλη της οικογένειας εσπεριδοειδών.
Η ποικιλία που έχει κερδίσει την πλειοψηφία των διεθνών καταναλωτών ονομάζεται “Clementine”.
Αυτές είναι οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες μανταρινιών μαζί με την περίοδο διαθεσιμότητάς τους:
- CLEMENTINES- Νοέμβριο έως Ιανουάριο
- ORTANIK- Φεβρουάριο έως Μάρτιο
- MINNEOLA- Δεκέμβριο έως Φεβρουάριο
- NOVA- Νοέμβριο έως Ιανουάριο
Εποχικότητα
| Jan | Feb | Mar | Apr | May | Jun | Jul | Aug | Sep | Oct | Nov | Dec | Exportable |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jan | Feb | Dec | Exportable |
|---|---|---|---|
Περισσότερα προϊόντα
